Una volta al mese formaggi e musica si incontrano in cascina, in collaborazione con ONAF, l'Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi. Questo mese andiamo in Piemonte. L\* assaggiator\* di ONAF ci guidano nella degustazione , tra storie di territori e di stagionature. Ad accompagnare gli assaggi un live ispirato a Paolo Conte. Prima i racconti dei formaggi, poi la musica. Ci vediamo in corte!